私もにんにくが好きで、よく食べたりもします。今回、紹介したいのは、です。にんにくには、アリイン、カリウム、カルシウム、ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＣなどが多く含まれているので、健康志向の方には、最適ですね。

　　　　　この黒にんにくにつかわれているにんにくには、青森県産「福地ホワイト」。生姜は高知の「土佐一」など、有名なものばかりですね。私も時々料理で、スーパーに買いにいきますが、このにんにくは、なかなか見当たらないですね。

　　　　製法も、海洋深層水に漬け込んで、一定の温度と湿度を保った中で約1ヶ月間、熟成させ、その後、乾燥させます。中国産と違い、品質にも、かなりこだわりがあるので、自然は指向の方にも、喜ばれるのではないでしょうか。

　　　　　もし、黒にんにくなどに、興味のある方は、こちらのリンクから、健康食品ショッピングサイト ライフィックスの「熟成　黒にんにく」を、チェックされてみては、いかがでしょうか。